Недавно спросила у своей 15-летней дочки, что приготовить на ужин. Предложила несколько вариантов, но она не захотела, поскольку ей все надоело. Тогда я вспомнила о своем советском детстве, а именно что тогда мы не думали о том, что будем готовить. Основным тогда было покушать сытно.
А именно мое детство пришлось на 70е годы, когда в магазинах был выбор продуктов совсем небольшой. К тому же родителям особо некогда было готовить.
Завтрак у нас был стандартный – яичница либо омлет. Если же удавалось купить колбасу, то тогда утром ели бутерброды.
На обед мама готовила борщ либо суп из каких-нибудь круп. Вечером она варила бульон на мясе, а уже утром перед тем, как идти на работу, готовила полноценный суп, добавляя все необходимое.
Ужинали мы частенько жареной картошечкой с различными соленьями, который мы сами летом и осенью заготавливали. Еще в нашем вечернем меню были макароны по-флотски или рис с минтаем. Еще я помню о сосисках с зеленым горошком, хотя в этом блюде нет ничего особенного.
На выходных меню отличалось от будних дней. Все были дома, поэтому на приготовление было больше времени.
Мама жарила котлеты, тушила курочку либо лепила пельмени. А еще мы вместе с ней пекли пирожки с яблоками и капустой.
Вот так мы питались во времена СССР. И никто не перебирал и не говорил, что все надоело. Мы были сытыми и довольными.
Это сейчас в магазинах полки ломятся от продуктов, ассортимент которых зашкаливает. Поэтому я уже утром начинаю думать, что такого интересного, вкусного и необычного приготовить на ужин.
P.S. Делитесь своим мнением в комментариях.
Наши соцсети:
Инстаграм — @intrendru
Телеграм – https://teleg.one/alibabainfo
